بورتسودان، شرق السودان 7 فبراير 2018 (شينخوا) افتتح الرئيس السودانى عمر البشير اليوم (الاربعاء)، اول مصنع لانتاج الملح المزود باليود في البلاد.
ويقع مصنع (شافى للملح المزود باليود)، والذي أنشأته مؤسسة (اطعام) السودانية، بمدينة بورتسودان عاصمة ولاية البحر الأحمر بشرقى السودان.
وقال على عبد الله بندق المدير العام لمؤسسة (اطعام) لوكالة انباء ((شينخوا)) ان "مصنع شافى يعتبر الاول من نوعه بالسودان ، وتبلغ الطاقة الانتاجية للمصنع 10 اطنان فى الساعة".
واضاف "يغطى المصنع نحو 30 في المائة من استهلاك السودان المتوقع من ملح اليود، وهناك منتجات اخرى للملح منها ملح (اللحوس) والذى يستخدم لتغذية الثروة الحيوانية ، وملح الصوديوم الذى يستخدم لمعالجة المياه".
واشار بندق الى الفوائد الصحية لمصنع شافى كونه يوفر الملح المزود باليود ويساعد على معالجة مشكلات صحية يسببها نقص اليود ولاسيما مرض (الغدة الدرقية).
وقال ان "المصنع سيخلق نقلة كبيرة فى مستوى التغذية بالنسبة لاطفال السودان وللمواطنين عموما، خاصة اذا علمنا ان نحو 20 في المائة من سكان السودان مصابون بمرض الغدة الدرقية الذى يسببه نقص اليود".
ووفقا لإدارة التغذية بوزارة الصحة السودانية فان نقص اليود يعتبر أحد أبرز المشكلات الصحية العامة في السودان، ويعتبر المسؤول عن مجموعة من الآثار المعروفة باسم الاضطرابات الناتجة عن نقص اليود مثل تضخم الغدة الدرقية المتوطن، والقماءة، الخرس، الصمم، التخلف العقلي، التقزم (شدة القصر)، تدني الخصوبة والعقم، سقوط الأجنة (الإجهاض)، التبلد الذهني، قلة نسبة الذكاء في الأطفال والذي يؤدي إلى ضعف التحصيل الدراسي لدى الأطفال وأداء الأعمال.
وأنشأ السودان فى العام 2015 اللجنة الوطنية ليودنة الملح (اى تزويد الملح باليود) والتى حددت العام 2019 موعدا نهائيا لمنع استخدام الملح غير المزود باليود.
وقال عبدو داؤود وزير الدولة بوزارة الصناعة السودانية ورئيس اللجنة الوطنية ليودنة الملح لوكالة ((شينخوا)) ان "تشييد هذا المصنع يحقق الاهداف التى انشئت من اجلها اللجنة الوطنية ليودنة الملح".
وأضاف "كثير من الامراض يسببها نقص اليود، وكنا قد اطلقنا فى اللجنة الوطنية ليودنة الملح نداء لمعالجة مشكلة نقص اليود وقد استجابت مؤسسة اطعام بانشاء هذا المصنع المهم".
وأنشئت مؤسسة اطعام في عام 2015 بهدف المساهمة في سد نقص الغذاء في السودان وتقليل الاعتماد على الاستيراد وفتح أسواق لمدها بالمنتجات السودانية كالمحاصيل المختلفة والفواكه والخضروات.
وتسعى المؤسسة لتحقيق اهدافها من خلال ثلاثة برامج للصناعة والزراعة والاستيراد والتصدير.
ويغطى مصنع (شافى) نحو 30 في المائة من استهلاك السوق المحلى، وهو يبرز الحاجة الى انشاء مصانع اخرى، او انشاء خطوط انتاج جديدة فى المصنع.
وقال على عثمان محمد طه النائب الاول السابق للرئيس السودانى ورئيس مجلس ادارة مؤسسة (اطعام) لوكالة ((شينخوا)) " نحن نخطط لانشاء خط انتاج اضافى لأن المصنع بسعته الحالية ينتج فى حدود 28 الى 30 بالمائة من حاجة السودان".
وتابع قائلا "ولذلك نخطط لانشاء خط انتاج اضافى لسد الفجوة المحلية وللتصدير حيث ان هناك حاجة للملح المزود باليود فى منطقة الجوار".
والملح المعالج باليود هو ملح طعام مخلوط بكميات صغيرة جدا من أملاح عنصر اليود، ويعتبر استهلاك عنصر اليود مهما للوقاية من نقص اليود والذي يعاني منه حوالي مليوني شخص في جميع أنحاء العالم وفقا لاحصاءات عالمية.
