بكين 31 مايو 2018 (شينخوا) حققت صناعة المأكولات والمشروبات الصينية نموا سريعا في العقود الأربعة الماضية، ومن المتوقع أن تتجاوز إيرادات الصناعة 4 تريليونات يوان ( 620 مليار دولار أمريكي ) في العام الجاري.

وأظهر تقرير صادر من اتحاد المطبخ الصيني ان إيرادات الصناعة بلغت 5.5 مليار يوان في عام 1978، عندما بدأت الصين تنفيذ الإصلاح والانفتاح. وارتفعت إلى حوالي 4 تريليونات يوان في عام 2017، الأمر الذي يجعل الصين ثاني أكبر سوق عالمي للمأكولات والمشروبات.

هذا وشكلت صناعة المأكولات والمشروبات 10.8 بالمائة من إجمالي قيمة المبيعات من السلع الاستهلاكية في العام الماضي، وساهمت بنسبة 11.3 بالمائة إلى النمو الاستهلاكي الإجمالي.