صناعة الخبز المسطح في منطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم

كاشغر 15 سبتمبر 2020 (شينخوا) في الصورة الملتقطة يوم 12 سبتمبر 2020، عضو بطاقم عمل يروج للخبز المسطح "نانغ" عن طريق بث مباشر على الانترنت في منطقة صناعية للأغذية في محافظة بيزاوات، كاشغر بمنطقة شينجيانغ الويغورية ذاتية الحكم شمال غربي البلاد. خلال السنوات القليلة الماضية، اتخذت صناعة الأغذية واسعة النطاق التي تصنع النانغ، خبز مسطح على غرار الإيغور، شكلها في محافطة بيزاوات. يشمل انتاج النانغ في المحافظة 1200 ساكن محلي، من بينهم 696 أسرة فقيرة، ويتم بيع نحو 300 ألف نانغ في اليوم.