(وسائط متعددة) فيديو: النحالون في اسطنبول يشعرون بالثقة على الرغم من تحديات المدينة الكبيرة

مرتديا سترة تربية النحل على غرار سترة المبارزة، يجري أحمد كان، وهو مربي نحل تركي، فحصا روتينيا لخلايا النحل الخاصة به.

بعد تقاعده قبل 10 سنوات، بدأ تربية النحل مع خليتين فقط في شيلا، وهي منطقة نائية في اسطنبول، والآن لديه 50 خلية.

توفر شيلا فرصا غنية لإنتاج العسل وتربية النحل في منطقة الغابات الكبيرة المليئة بأشجار الكستناء على طول شواطئ البحر الأسود.

وقال كان إن عسل الكستناء من أفضل أنواع العسل الأسود في العالم لأنه مفيد للصحة، وخاصة لمشكلات المعدة.

مقطع صوتي-1 (باللغة التركية): أحمد كان، منتج العسل

"يتراوح إنتاج عسل الكستناء في المنطقة بين 5 إلى 7 كجم لكل خلية، ما ينتج أكثر من 50 طنا من عسل الكستناء سنويا".

تستضيف المنطقة ما يصل إلى 11000 خلية، وتعيش 300 أسرة على تربية النحل في المنطقة، وفقا لكان.

من وجهة نظره، تواجه الصناعة العديد من التحديات، بما في ذلك الاحتباس الحراري وتغير المناظر الطبيعية الناجم عن الحضرنة.

واقترح كان أن يعمل النحالون في المنطقة معا وأن يحاولوا دمج منتجاتهم تحت علامة تجارية واحدة حتى يتمكنوا من الحصول على المزيد من الدعاية.

ارتفع عدد خلايا النحل في أنحاء تركيا إلى 8 ملايين في عام 2019، مقارنة ب5.6 مليون خلية في عام 2010، كما سجل إنتاج العسل ارتفاعا من 81 ألف طن إلى 109 ألف طن.