صورة الشعرية مع لحم البقر.(صورة شينخوا)

بكم يوان أفضل الشعرية مع لحم البقر؟ يبلغ السعر لأغلاها 2000 يوان في مطعم "أبو البقر" بتايوان، وبالإضافة إلى ذلك، لا بد من الضيوف أن يحجزوها قبل الزيارة.

مساحة المطعم ليست كبيرة، تبلغ 200 متر مربع فقط، وتُلصق قائمة الأطعمة على الجدار، وتتراوح أسعار الشعرية المذكورة فيها ما بين 100 يوان و2000 يوان.

أسّس وانغ تسونغ يوان مطعم "أبو البقر" في عام 1990م، ولقى المطعم اقبالا واسعا في السنة الخامسة أو السادسة بعد تأسيسه. وبدأ وانغ يفكر كيف يطبخ أفضل الشعرية مع لحم البقر منذ هذا الوقت. والآن، تُطبخ الشعرية في مطعم "أبو البقر" مع خمسة أو ستة أنواع من الحساء وأكثر من عشرين نوعا من الشعرية بالإضافة إلى أفضل لحوم البقر من اليابان وأستراليا والولايات المتحدة والبرازيل.

قال وانغ: "بدأت أسعي إلى طبخ أفضل الشعرية مع لحم البقر بعد بلغ عمري 40 سنة. وهدفي هو صياغة مطعم الشعرية مع لحم البقر الذي يحتل المرتبة الأولى في العالم."