ينتشوان 16 يوليو 2016 ( شينخوا) تقع في سفوح جبل خلان بمنطقة نينغشيا ذاتية الحكم لقومية هوى الواقعة على طريق الحرير القديم في شمال غربي الصين، بقع من قواعد العنب لتخمير النبيذ، حيث سيصبح العنب ناضجا بعد أشهر، قبل أن يتم نقله إلى المصانع المجاورة لتخمير النبيذ.

(الصورة من شينخوا)

ويقوم تشن ده تشي، تاجر من منطقة هونغ كونغ، 60 عاما، بإدارة "مملكته" لتخمير النبيذ. وكان تشن تاجرا ناجحا في قطاع العقارات، قبل أن يجد بقعة شاسعة من الأراضي المتصحرة في نينغشيا التي تناسب زراعة أفضل أنواع العنب لتخمير النبيذ في العالم.

وتعد المناطق الواقعة على خط العرض من 40 درجة شمالا أكثر المناطق المناسبة لزراعة العنب لتخمير النبيذ. وتقع في الطرف الغربي لهذا الخط، منطقة بوردو الفرنسي ذات الشهرة العالمية، أما في شرقه فتقع سفوح جبل خلان.

وتتمتع سفوح جبل خلان بمميزات فريدة لزراعة العنب، بما فيها الأرض المفعمة بالمعادن وأشعة الشمس الوافرة والارتفاع الصالح لزراعة العنب لتخمير النبيذ ومياه الري الغنية من النهر الأصفر والمياه الجوفية.

(الصورة من شينخوا)

ويثق تشن ده تشي أن بإمكانه تخمير النبيذ ذي الجودة العالمية، لذا أطلق أعماله لزراعة العنب في سفوح جبل خلان، حيث عاش تشن في قاعدته على مدار العام حتى تم تلقيبه بـ"مجنون بالعنب".

وقام تشن بالتشجير في مزارعه قبل زراعة العنب لتحسين البيئة الإيكولوجية المحلية، ثم أدخل نظام الري بالتنقيط مع بلوغ إجمالي الاستثمار 1.5 مليار يوان، وذلك بهدف زراعة العنب رفيع المستوى.

(الصورة من شينخوا)

وأطلق على نبيذه اسم "خلانشن" بمعنى روح جبل خلان، والذي لم يخيب أمله، حتى فاز بالجوائز الذهبية في مختلف المسابقات داخل البلاد وخارجها، حينما لقي نبيذ خلانشن إقبالا واسعا من قبل المستهلكين، وقد تم بيعه إلى عدد كبير من المدن والمناطق في الصين.

وقال تشن "سأواصل زراعة أفضل أنواع العنب وتخمير أفضل النبيذ، حتى يصبح نبيذ خلانشن الأكثر شهرة في العالم كله."

 (مصدر: شينخوا نت)